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Ernährung
- Wie schaut Ihr Einkaufswagen aus?
Fast Food contra vitale Ernährung
Haben Sie schon einmal den Inhalt des Einkaufswagens der Person, die vor Ihnen an der Kasse steht, etwas genauer betrachtet? Weiße Baguettebrötchen zum Aufbacken, Salami, Dosensuppen, fertige Nudelgerichte (Wasser dazu - fertig!), Pizzen, ein Stück Speck, Sahnejoghurts, Schokopudding, akkurat verschweißte Schokohörnchen und viele andere Dinge, die unsere Industrie durch aufwendige Werbung für den Verbraucher interessant macht, lassen sich dort häufig entdecken.
Es sind meist „Nahrungsmittel“, die mit der Natur und dem natürlichen Bedürfnis der Nahrungsaufnahme wenig oder nichts mehr zu tun haben.
- Obst ist gesund und macht fit!
Das Steinzeiterbe
Die genetische Ausstattung des Menschen hat sich im Laufe von hunderttausenden von Jahren an die vorgegebenen Umweltbedingungen angepasst und damit optimale Überlebenschancen geschaffen. So wurde der Mensch mit speziellen Funktionen ausgestattet, um in einer kohlenhydratarmen Welt zu bestehen. Doch seit der industriellen Revolution ist die evolutionäre Einheit - Ernährung durch Bewegung - auseinandergerissen.