Piekarz (m/k/d)

• długoterminowe zatrudnienie z możliwością stałego zatrudnienia
• rejestrowanie czasu pracy z dokładnością do minuty
• czas pracy: 35 godzin tygodniowo (od poniedziałku do piątku)
• swobodne dysponowanie kontem czasu pracy
• możliwości doskonalenia zawodowego i podnoszenia kwalifikacji
• odzież robocza zapewniona
• umowa o pracę na czas nieokreślony

Na co zawsze możesz liczyć w persona service:

• 50 € miesięcznie na mobilność w zależności od stanowiska, np. na bilet Deutschlandticket i wiele innych
• Premie oraz dodatek urlopowy i świąteczny
• bezpłatne korepetycje dla Twoich dzieci na platformie edukacyjnej i korepetycyjnej Ubimaster
• liczne zniżki na zakupy w renomowanych markach w ramach naszego programu korporacyjnych korzyści
• doskonała indywidualna opieka i regularne rozmowy oceniające
• różnorodne możliwości doskonalenia zawodowego

• dobierasz surowce, precyzyjnie je odmierzasz i mieszasz zgodnie z recepturą
• Samodzielnie przygotowujesz zakwasy, ciasto na zakwasie i zaczyny drożdżowe zgodnie z wytycznymi
• Przygotowujesz ciasta i masy oraz je przetwarzasz, na przykład ciasto drożdżowe, francuskie i kruche
• po przygotowaniu ciasta umieszczasz formowane kawałki ciasta w foremkach lub na blachach
• w zależności od produktu zamrażasz formowane kawałki ciasta lub pieczesz je bezpośrednio
• obsługujesz piece piekarnicze, ściśle przestrzegając czasów pieczenia i temperatur
• Gotowe wypieki dekorujesz i pakujesz tak, aby były gotowe do wysyłki
• W ramach kontroli jakości sprawdzasz surowce i gotowe produkty pod kątem wyglądu, wagi i konsystencji
• Surowce i gotowe produkty przechowujesz w odpowiedni sposób i dbasz o prawidłowe oznakowanie
• Regularnie czyścisz urządzenia, maszyny i swoje stanowisko pracy, przestrzegając przy tym zasad higieny (HACCP)

• posiadasz ukończone wykształcenie jako piekarz (m/k/d), cukiernik (m/k/d), kucharz (m/k/d) lub specjalista ds. produkcji wyrobów piekarniczych (m/k/d)
• Posiadasz wiedzę na temat przygotowywania ciasta i procesów pieczenia
• Najlepiej, jeśli masz już doświadczenie w obsłudze przemysłowych urządzeń piekarniczych
• Doświadczenie w zakresie produktów mrożonych i procesów mrożenia będzie dodatkowym atutem
• Jesteś gotowy do pracy w systemie dwuzmianowym (gotowość do pracy na zmiany)
• Pracujesz starannie i dokładnie, rzetelnie przestrzegając receptur i podanych ilości
• Posiadasz wiedzę na temat przepisów higienicznych (HACCP) i standardów jakości
• Posiadasz podstawową znajomość języka niemieckiego w mowie (na minimalnym poziomie), umożliwiającą porozumiewanie się w zespole oraz zrozumienie instrukcji BHP
• Wymagane jest posiadanie ważnego zezwolenia na pracę